WINEについて｜Hot and Sand

"WINE"

ニュージーランドのリッチモンドプレーンズのワインを用意しております。リッチモンドプレーンズは、ラースとサム・ジェンセンが経営している家族経営の小さな有機ワイナリー。実はソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールがニュージーランドで初めてオーガニック認定を受けたパイオニア。常に自然とともに働くという強い信念の下、活動しています。ぶどうの木を育て栄養を与える為に合成化学物質ではなく有機方法を使用する事で、将来の世代に自然を残し、消費者にとってより健康的な選択肢を提供しており、ワイナリーの特徴がワインに表れています。

ブラン・ド・ノワール2019 / 白

ピノ・ノワールブドウを100％使用した淡いピンクダイヤモンドカラーのワイン。食前酒としてもオススメです。柑橘系、洋ナシ、桃の風味が有りエキゾチックでスパイシーな仕上がりです。
ソーヴィニヨン・ブラン2019 / 白

グーズベリー、パッションフルーツ、ライム/柑橘系フレーバーが特徴です。フレッシュでフルーティーで活気があり、程よい重さの味わいが魅力的。
シャルドネ2018 / 白

魅力的な桃とバニラの香り。フレッシュでフルーティー。爽やかな柑橘類の後味と繊細な樽の味わい。
ピノ・グリ2018 / 白

繊細な柔らかさでカラメルとリンゴのエレガントな風味。フルーティーな余韻が広がります。
ピノ・ノワール2018 / 赤

ドライチェリー、熟したイチゴ、ダークスパイス、キノコの風味を楽しめます。まろやかで味わい深い仕上がりになっています。
モナーク・ロゼ2019 / ロゼ

幅広い料理と相性の合うドライタイプ。フルーティーでエレガントなワイン。食前酒としてもオススメです。